商品紹介
ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ ブラン 2022
Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc 2022
| 商品コード | 71120321 |
|---|---|
| 生産年 | 2022 |
| 容量(ml) | 750 |
| 色 | 白 |
| 種類 | スティルワイン |
| JANコード | 3760176502025 |
| 定価 | 7,000円(税抜) |
| 入り数(ケース) | 12 |
| アルコール分 | 13.0% |
| 葡萄品種 | シャルドネ70%、ピノ・ブラン30% |
| 栓種別 | コルク |
| 生産者 | ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン |
|---|---|
| 原産国 | フランス |
| 生産地方 | ブルゴーニュ |
| 生産地区 | コート・ド・ボーヌ |
| 生産村 | オート・コート・ド・ボーヌ |
| 原産地呼称 | AOC:ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ |
| 栽培・収穫方法 | 機械摘み / リュット・レゾネ |
| 所有面積 | 0.79 ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| 年間生産本数 | 7,000本 |
| 醸造・熟成工程 | 機械収穫を行う。セラーにて厳密な選果を行う。搾汁されたマストは自生酵母を使用し自然発酵。補酸・補糖は一切行わない。樽熟成は新樽率20%の小樽(228L)で11カ月実施。軽く珪藻土濾過、最小限のSO2を添加して野生乳酸菌等の発生を防ぐ。 |
|---|
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