商品紹介

ナット・クールダン　2021

Nat’ Cool Dao　2021

在庫数：120

数量

販売価格：¥3,850（税込）

定価：¥3,850（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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『ナット・クール』のダンワインバージョン。たいへん軽やかだが、ダン地方伝統の多品種ブレンドが持つ複雑な味わいを感じさせる。21年ヴィンテージより有機認証を獲得。

生産者：ニーポートの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

ポルトガルワインのニューウエーブ、その最先端を行くワインスタイル。冷涼なダン地方の気候風土を軽やかでいて味わいのあるワインに表現。

商品コード	71426810
生産年	2021
容量（ml）	1000
色	赤
種類	スティルワイン
JANコード	5603977009462
定価	3,500円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	12.00%
葡萄品種	ジャエン、ティンタ・ロリス、ティンタ・ピネイラ、アルフロシェイロ、バガ、トウリガ・ナショナル
栓種別	コルク

生産者	ニーポート
原産国	ポルトガル
生産地方	ダン
原産地呼称	DOC：ダン
栽培・収穫方法	手摘み / オーガニック
オーガニック認証機関	EUオーガニック認証
土壌	花崗岩
年間生産本数	32,000本

醸造・熟成工程	バイラーダ、ヴィーニョ・ヴェルデと続くナット・クールの新たな挑戦はダンワイン。ポルトガル本土最高峰のセラ・ダ・エストレラ山斜面のブドウ畑で栽培された地元品種のブドウから造られる。収穫はブドウ毎に完熟のタイミングを待って手摘で実施。ステンレスタンク内で軽く抽出して６か月熟成し原料ブドウの果汁の味わいを表現するナット・クールスタイルのダンワインを完成させた。

醸造・熟成工程

バイラーダ、ヴィーニョ・ヴェルデと続くナット・クールの新たな挑戦はダンワイン。ポルトガル本土最高峰のセラ・ダ・エストレラ山斜面のブドウ畑で栽培された地元品種のブドウから造られる。収穫はブドウ毎に完熟のタイミングを待って手摘で実施。ステンレスタンク内で軽く抽出して６か月熟成し原料ブドウの果汁の味わいを表現するナット・クールスタイルのダンワインを完成させた。