商品紹介

ソアリェイロアゴラアルヴァリーニョ　2022

Soalheiro Ag.Hora Alvarinho　2022

在庫数：51

数量

販売価格：¥6,050（税込）

定価：¥6,050（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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アルヴァリーニョをマセラシオンしたソアリェイロ。ジョージア出身のワインメーカーとのコラボで、アンフォラ醸造を伝授することで生まれた。黄金色でスキンコンタクトによるはちみつや紅茶を思わせるエレガントで複雑なアロマ。余韻も長い。

生産者：ソアリェイロの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

ワイン名はAg.Hora。これはAgoraとHoraを合わせた名称。ポルトガル語でAgoraは「今」、Horaは「時」を表す。今がその時、これまでと異なったスタイルのワインを造る時は今との意味合い。黄金色でスキンコンタクトによるはちみつや紅茶を思わせるエレガントで複雑なアロマ。余韻も長い。脂がのった魚料理やローストチキン、クリームを使ったお料理との相性が良い。

商品コード	71402920
生産年	2022
容量（ml）	750
色	白
種類	スティルワイン
JANコード	5602640000980
定価	5,500円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	11.50%
葡萄品種	アルヴァリーニョ
栓種別	コルク

生産者	ソアリェイロ
原産国	ポルトガル
生産地方	ミーニョ
原産地呼称	IGP：ミーニョ
栽培・収穫方法	全て手摘み
土壌	花崗岩質

醸造・熟成工程	アルヴァリーニョをマセラシオンした新たなスタイルのソアリェイロ。ジョージア出身のワインメーカーとのコラボレーションで、アンフォラでの醸造を伝授することで生まれたワイン。手摘み収穫されたブドウはその一部を除梗し、残りは全房の状態でラガールで足踏み破砕し、自生酵母による発酵が始まると同時にテラコッタのアンフォラの中に移し、果皮と共にマセラシオンとアルコール発酵が行われる。3ヶ月間の発酵とマセラシオンの後、ワインは搾汁され再度、アンフォラに戻されて4ヶ月熟成を行う。

醸造・熟成工程

アルヴァリーニョをマセラシオンした新たなスタイルのソアリェイロ。ジョージア出身のワインメーカーとのコラボレーションで、アンフォラでの醸造を伝授することで生まれたワイン。手摘み収穫されたブドウはその一部を除梗し、残りは全房の状態でラガールで足踏み破砕し、自生酵母による発酵が始まると同時にテラコッタのアンフォラの中に移し、果皮と共にマセラシオンとアルコール発酵が行われる。3ヶ月間の発酵とマセラシオンの後、ワインは搾汁され再度、アンフォラに戻されて4ヶ月熟成を行う。