商品紹介

ニュイ・サン・ジョルジュオー・アロー　2020

Nuits-St-Georges Aux Allots　2020

在庫数：120

数量

販売価格：¥16,500（税込）

定価：¥16,500（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

お気に入り

シェア

ドメーヌシコトのニュイ・サン・ジョルジュACを産み出す畑の区画はニュイ・サン・ジョルジュの北側に位置する。ヴォーヌ・ロマネと隣接する区画でビオロジック栽培され収穫されたピノ・ノワールから造られるワインは既に約束されたかの様に飲み手に満足感を与えうるブルゴーニュワインに仕上がっている。

生産者：ドメーヌシコトの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

ヴォーヌ・ロマネに近いニュイ・サン・ジョルジュ北部の区画。
熟した赤いベリーとカシスの香り、複雑なブーケにラズベリーや甘草、甘いスパイスが絡み合う。タイトで厳しさも感じさせながらエレガントでフルーティーな一面が心地よいブルゴーニュ。

商品コード	71502900
生産年	2020
容量（ml）	750
色	赤
種類	スティルワイン
JANコード	4986616836799
定価	15,000円（税抜）
入り数（ケース）	12
アルコール分	14.5%
葡萄品種	ピノ・ノワール
栓種別	コルク

生産者	ドメーヌシコト
原産国	フランス
生産地方	ブルゴーニュ
生産地区	コート・ド・ニュイ
生産村	ニュイ・サン・ジョルジュ
原産地呼称	AOC：ニュイ・サン・ジョルジュ
栽培・収穫方法	手摘み / 有機栽培
オーガニック認証機関	AB（アグリカルチャービオロジック）、ユーロビオ
所有面積	1.24ha内の5区画から
土壌	ジュラ紀の石灰岩を含む粘土質

醸造・熟成工程	ビオロジック栽培され手摘み収穫されたブドウはセラーに運ばれ、5～6日間の発酵前浸漬を行う。発酵は15日間、数日間ポンピングオーバーとピジャージュが行われるがマセラシオンは控えめで味わいにエレガントさを残したワイン造りを行っている。熟成は新樽率25％の樽（ピエス：228L）を用いて行われる。ボトリング時に少量のSO2を添加、ワインの総SO2量は50mg/Lに過ぎない。

醸造・熟成工程

ビオロジック栽培され手摘み収穫されたブドウはセラーに運ばれ、5～6日間の発酵前浸漬を行う。発酵は15日間、数日間ポンピングオーバーとピジャージュが行われるがマセラシオンは控えめで味わいにエレガントさを残したワイン造りを行っている。熟成は新樽率25％の樽（ピエス：228L）を用いて行われる。ボトリング時に少量のSO2を添加、ワインの総SO2量は50mg/Lに過ぎない。