商品紹介

ジョアン・パトダッキングペットナット　NV

Joao Pato Ducking Pet Nat　NV

在庫数：120

数量

販売価格：¥3,630（税込）

定価：¥3,630（税込）

※お酒のご購入は20歳以上から。代理購入もできません。

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瓶内でアルコール発酵、澱引き無しのペットナット製法。そのため濁りワインに仕上がっている。柑橘のアロマとセルシアリーニョの豊かな酸が口内をリフレッシュしてくれる。

生産者：ジョアン・パトの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

澱引きせずに味わいをそのまま表現した濁りスパークリングワイン。柑橘のアロマと、セルシアリーニョの豊かな酸が口内をリフレッシュしてくれる。

商品コード	71389400
生産年	NV
容量（ml）	750
色	白
種類	スパークリングワイン
JANコード	5601743000392
定価	3,300円（税抜）
入り数（ケース）	12
アルコール分	12.00%
葡萄品種	セルシアリーニョ
残糖度	2.9 g/L
栓種別	クラウンキャップ

生産者	ジョアン・パト
原産国	ポルトガル
生産地方	バイラーダ
栽培・収穫方法	すべて手摘み / サスティナブル（Sativa)
土壌	砂地
年間生産本数	3,600本

醸造・熟成工程	ワインは人の介入を最小限に、自然に任せた造りで造られる。自社畑のぶどうは収穫後、破砕・圧搾。温度管理されたステンレスタンクに移され、自生酵母による発酵が始まる。6か月熟成後その後清澄や濾過を行わずボトリング。瓶内で発酵は継続される。６か月熟成したのちリリース。デゴルジュなし、ドサージュなし。セルシアリーニョはルイス・パトが生み出したセルシアルとアルヴァリーニョのハイブリッド品種。

醸造・熟成工程

ワインは人の介入を最小限に、自然に任せた造りで造られる。自社畑のぶどうは収穫後、破砕・圧搾。温度管理されたステンレスタンクに移され、自生酵母による発酵が始まる。6か月熟成後その後清澄や濾過を行わずボトリング。瓶内で発酵は継続される。６か月熟成したのちリリース。デゴルジュなし、ドサージュなし。セルシアリーニョはルイス・パトが生み出したセルシアルとアルヴァリーニョのハイブリッド品種。