商品紹介

ジョアン・パトバガダック　NV

Joao Pato Baga Duck　NV

在庫数：120

数量

販売価格：¥3,850（税込）

定価：¥3,850（税込）

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タンニンの強さを特徴としたバガ種ワインはすでに過去のもの、新世代は実にスムーズで飲み心地の良い味わい、そして果実味と酸味が絡み合うアフターテイストは秀逸。

生産者：ジョアン・パトの情報はこちら

味わいコメント

ミディアムボディ

ルイス・パトが造り上げたバガ種ワインのスタンダードをベースに新たなスタイルに挑戦したワイン。タンニンの強さを特徴としたバガ種ワインはすでに過去のもの、新世代は実にスムーズで飲み心地の良い味わい、そして果実味と酸味が絡み合うアフターテイストはこのワインの秀逸性を物語る。

商品コード	71389100
生産年	NV
容量（ml）	750
色	赤
種類	スティルワイン
JANコード	5601743000316
定価	3,500円（税抜）
入り数（ケース）	12
アルコール分	12.50%
葡萄品種	バガ85％、トウリガナショナル15％
栓種別	コルク

生産者	ジョアン・パト
原産国	ポルトガル
生産地方	バイラーダ
原産地呼称	ヴィーニョ
栽培・収穫方法	すべて手摘み / サスティナブル（Sativa)
土壌	石灰粘土 / 砂質
年間生産本数	6,000本

醸造・熟成工程	自社畑のぶどうは収穫・破砕後、プラスチック製のラガールとステンレスタンクに入れられ、常温で発酵が始まり約3週間、発酵とマロラクティック発酵が自然に行われる。その後セメントタンクで１～４年、一部は6か月間オーク樽熟成させる。2014年、2016年、2018年の各ヴィンテージからそれぞれ1/3のワインをブレンド、ヴィンテージの特徴を超えてバガ種と産地の特徴を表現。

醸造・熟成工程

自社畑のぶどうは収穫・破砕後、プラスチック製のラガールとステンレスタンクに入れられ、常温で発酵が始まり約3週間、発酵とマロラクティック発酵が自然に行われる。その後セメントタンクで１～４年、一部は6か月間オーク樽熟成させる。2014年、2016年、2018年の各ヴィンテージからそれぞれ1/3のワインをブレンド、ヴィンテージの特徴を超えてバガ種と産地の特徴を表現。