商品紹介

ヴィーニャ・フォーマル ホワイト 2011

Vinha Formal White 2011

在庫数:8

数量

販売価格:¥4,104(税込)

定価:¥4,104(税込)

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魚介類と大変良く合う。ワインライター達を驚かせたポルトガル産白ワインを表現する格好の1本。

味わいコメント

心地よいミディアムボディ

ブサコに面した「オイス・ド・バイロス」の粘土質と石灰質の土壌。吸引式の圧搾機で軽く絞られた果汁は冷却清澄され、100%フレンチオークの新樽で発酵させ、澱と共にバトナージュを繰り返しながら発酵と同じ新樽で8ヶ月間熟成。魚介類と大変良く合う。ワインライター達を驚かせたポルトガル産白ワインを表現する格好の1本。
商品コード 71387610
生産年 2011
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 5601743999009
定価 3,800円(税抜)
入り数(ケース) 6
アルコール分 13.0%
葡萄品種 ビカル100%
栓種別 コルク
生産者 ルイス・パト
原産国 ポルトガル
生産地方 ベイラス
生産地区 バイラーダ
原産地呼称 DOP:バイラーダ
栽培・収穫方法 手摘み
土壌 粘土質と石灰質
年間生産本数 3,500本
醸造・熟成工程 ブサコに面した「オイス・ド・バイロス」の粘土質と石灰質の土壌。新樽で発酵、1年間熟成される。吸引式の圧搾機で軽く絞られた果汁は冷却清澄され、収穫後17~20℃に温度コントロールされたフレンチオークの新樽で1ヶ月発酵後、フレンチオークの新樽で8ヶ月熟成させる。

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