商品紹介
マデイラ ブアル 30年
Madeira Bual 30 Year Old
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過去50年の中で最もよいブアルを選別、平均32年熟成。芳醇でクリーミー、シトラスピールやドライアプリコットの香り。いきいきとした酸とピュアなミネラル感、ほのかにホワイトペッパーが香る。
商品コード | 71274800 |
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容量(ml) | 500 |
色 | 琥珀~黄金 |
種類 | フォーティファイドワイン |
JANコード | 5600455020650 |
定価 | 28,000円(税抜) |
入り数(ケース) | 6 |
アルコール分 | 19.00% |
葡萄品種 | ブアル100% |
残糖度 | 91.0 g/L |
総酸度 | 8.0 g/L |
栓種別 | コルク |
生産者 | ブランディーズ |
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原産国 | ポルトガル |
生産地方 | マデイラ |
原産地呼称 | DOP:マデイラ |
醸造・熟成工程 | 過去50年の中で最もよいブアルを選別、平均32年熟成。発酵は18-21℃で4日間、ステンレスタンクで行われた。その後、650Lのアメリカンオーク樽でカンテイロにて熟成。熟成当初はロッジの最上階(3階)にて熟成、その後、2階、1階へと移され、味わいを調整。 |
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