商品紹介

エシェゾー グラン・クリュ 2016

Echezeaux Grand Cru 2016

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濃縮された果実味、粘性、たっぷりとしたタンニン。味わいは凝縮感はあるが実に自然。

味わいコメント

濃縮された果実味、粘性、たっぷりとしたタンニン。エシェゾーの丘陵上部の斜面で育ちミネラル感や骨格を感じさせる。味わいは凝縮感はあるが実に自然。
商品コード 71121260
生産年 2016
容量(ml) 750
種類 スティルワイン
JANコード 3760176507068
定価 43,000円(税抜)
入り数(ケース) 12
アルコール分 13.0%
葡萄品種 ピノ・ノワール100%
残糖度 0 g/l
栓種別 コルク
生産者 ドメーヌ アンリ・ノーダン-フェラン
原産国 フランス
生産地方 ブルゴーニュ
生産地区 コート・ド・ニュイ
原産地呼称 AOC:エシェゾー
栽培・収穫方法 手摘み / リュット・レゾネ
所有面積 0.341 ha
土壌 石灰粘土質(深層)
年間生産本数 664本(750ml 換算)
醸造・熟成工程 アンリ・ノーダン‐フェランはエシェゾーの畑の正に中心部分にある« Les Rouges du Bas »に0.6haの畑を持つ。斜度も強く、表土は僅か60~120cm。表土の流出を防ぐ意味でも畑には草を生やしている。リュット・リゾネで栽培された葡萄は手摘み収穫後、自生酵母を使用して、木製の解放槽で全房発酵。14日間のピジャージュにてマセラシオンを行い、新樽100%のアリエ産とヴォージュ産の樽(228L)で17ヶ月間熟成。ノンフィルターでボトリング。

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