商品紹介

マデイラバスタルドトレスピーパス 10年

Madeira Bastardo Tres Pipas Reserva Velha

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「トレスピーパス」とはラベルにも描かれているように「3つの樽」という意味。ブレンドについては3種類のワインを使用。バスタルド種のマデイラワインは長い間マデイラ島で絶滅したことから製造されていなかったが、2004年に島北部のサンジョルジュに植樹され2007年から収穫が始まった。

生産者：ヴィニョスバーベイトの情報はこちら

味わいコメント

フルボデイ

アンティーク調な黄金色。フローラルや熟した柑橘類、黄色い果実のジャム、ドライナッツや枯れ葉の香り。やや酸があるスパイシーな口当たりのあと、口いっぱいに広がるしっかりと活き活きとした酸。なめらかなアプリコットの香りと共にエレガントな余韻。12-13℃程度に冷やし、食前に頂くのがお勧め。

商品コード	46818300
容量（ml）	500
色	琥珀～黄金
種類	フォーティファイドワイン
JANコード	5601519749500
定価	8,500円（税抜）
入り数（ケース）	6
アルコール分	19.00%
葡萄品種	バスタルド
残糖度	64.0 g/L
総酸度	6.92 g/L
栓種別	コルク

生産者	ヴィニョスバーベイト
原産国	ポルトガル
生産地方	マデイラ
原産地呼称	DOP：マデイラ
栽培・収穫方法	手摘み
年間生産本数	2,139本

醸造・熟成工程	バスタルド種のマデイラワインは長い間マデイラ島で絶滅したことから製造されていなかったが、2004年に島北部のサンジョルジュに植樹され2007年から収穫が始まった。その後、実験的にそして知識を深める為に毎年ブドウを受け入れた。この「トレスピーパス」とはラベルにも描かれているように「3つの樽」という意味。今回のブレンドについては3種類のワインを使用しており、1つは2010年収穫のスキンコンタクトで発酵させ熟成させたもの、他2つは2009年と2011年収穫でダイレクトプレスして熟成させたものである。ちなみにReserva Velhaは10年熟成を表す表記。

醸造・熟成工程

バスタルド種のマデイラワインは長い間マデイラ島で絶滅したことから製造されていなかったが、2004年に島北部のサンジョルジュに植樹され2007年から収穫が始まった。その後、実験的にそして知識を深める為に毎年ブドウを受け入れた。この「トレスピーパス」とはラベルにも描かれているように「3つの樽」という意味。今回のブレンドについては3種類のワインを使用しており、1つは2010年収穫のスキンコンタクトで発酵させ熟成させたもの、他2つは2009年と2011年収穫でダイレクトプレスして熟成させたものである。ちなみにReserva Velhaは10年熟成を表す表記。