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コション・ヴォラン ルージュ 2013
Cochon Volant Rouge 2013

充分な果実味を持ち甘いタンニンと共に心地よい酸味がワインに立体感を与えている。濃厚なだけのワインではなく伝統産地の味わいを現代的な解釈で継承している。

[生産者] シャトー・ド・キャラギーユ/Chateau de Caraguilhes

[ヴィンテージ] 2013  [容量] 750ml

[原産国] フランス  [生産地方] ラングドック

[ブドウ品種] カリニャン40%、グルナッシュ・ノワール30%、シラー30%

販売価格: 2,160円(税込)

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原産国 フランス
生産地方 ラングドック
原産地呼称 AOC:コルビエール
商品コード 71895030
JANコード 3356209110024
希望小売価格 2,000円(税抜)
容量 750ml
入数(ケース) 12
アルコール分 14.0%
種類 スティルワイン
甘辛 辛口 味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 栓種別 コルク
残糖度 0 g/L
総酸度 3.34 g/L
味わいコメント 空飛ぶ豚のユーモラスなラベルを持つワインだがラングドック地方を代表するAOCコルビエールの名声を現代に受け継いでいるワイン。充分な果実味を持ち甘いタンニンと共に心地よい酸味がワインに立体感を与えている。濃厚なだけのワインではなく伝統産地の味わいを現代的な解釈で継承している。

栽培・醸造・受賞歴など

ブドウ品種 カリニャン40%、グルナッシュ・ノワール30%、シラー30%
栽培方法 ビオロジック
オーガニック認証機関 エコセール認証、アグリカルチャービオロジック認証
収量 4,000L
土壌 主に粘土質、石灰質土壌
醸造・熟成工程 空飛ぶ豚のユーモラスなラベルを持つワインだがラングドック地方を代表するAOCコルビエールの名声を現代に受け継いでいるワイン。ビオロジック(有機栽培)で栽培されるこのワインは心地よい酸度を保つために北向き斜面の葡萄を積極的に使用している。醸造面ではカリニャン種の一部をMC法で醸造し、他のワインをブレンド。香りの華やかさ、飲み口の良さにも配慮したワイン造りを行っている。
国内ワイン専門誌評価歴 ワイン専門誌「ワイン王国」タイアップ『ラングドック・プレミアムバリュー』キャンペーンベスト50に選出