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ロンジテュード プルミエ・クリュ ブラン・ド・ブラン NV
Longitude Premier Cru Blanc de Blancs NV

アヴィーズ、クラマン、オジェ、ヴェルテュに所有する自社畑で栽培されたシャルドネ種から造られた。畑が南北に連なる位置を経度(ロンジェテュード)と表現し、月並みなブラン・ド・ブランに変えて品名としている。

[生産者] ラルマンディエ‐ベルニエ/Larmandier-Bernier

[ヴィンテージ] NV  [容量] 750ml

[原産国] フランス  [生産地方] シャンパーニュ

[ブドウ品種] シャルドネ100%

販売価格: 8,424円(税込)

ポイント : 84

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原産国 フランス
生産地方 シャンパーニュ
生産地区 コート・デ・ブラン
生産村 アヴィーズ、クラマン、オジェ、ヴェルテュ
原産地呼称 AOC:シャンパーニュ
格付 プルミエ・クリュ
商品コード 71443400
希望小売価格 7,800円(税抜)
容量 750ml
入数(ケース) 6
アルコール分 12.50%
種類 スパークリングワイン
甘辛 辛口 味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 6〜8℃ 栓種別 コルク

栽培・醸造・受賞歴など

ブドウ品種 シャルドネ100%
平均樹齢 33年
栽培方法 ビオディナミ
オーガニック認証機関 カリテ・フランス
収穫方法 手摘み
醸造・熟成工程 ビオディナミ農法で栽培された葡萄は手摘み収穫され、自生酵母で発酵。タンクは主にステンレスタンク、一部、フードルやバリックも使用。マロラクティック発酵を行う。ワインはシュール・リーの状態で8〜9ヶ月熟成される。瓶内2次発酵後、2年間熟成され、出荷の6ヶ月前にデゴルジュマン。
発酵(タンク/樽) 主にステンレスタンク、一部、フードルやバリックも使用
使用酵母 自生酵母
熟成期間 8〜9ヶ月
マロラクティック発酵の有無
製造方式(SP) シャンパーニュ方式
ドサージュ(SP) 4 g/l
瓶内熟成期間(SP) 2年
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