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ドン・ラファエル レッド 2014
Dom Rafael Red 2014

暗いルビー色、プラムジャムやスパイス、ダークチョコレートの香りと樽からのエレガントなニュアンス。骨格がありフレッシュで余韻も長い。

[生産者] モウシャン/Mouchao

[ヴィンテージ] 2014  [容量] 750ml

[原産国] ポルトガル  [生産地方] アレンテージョ

[ブドウ品種] アリカンテ・ブーシェ、アラゴネス、トリンカデイラ

販売価格: ★来日キャンペーン20%OFF 1,987円(税込)
【通常価格】2,484円 (税込)

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原産国 ポルトガル
生産地方 アレンテージョ
原産地呼称 DOC:アレンテージョ
商品コード 71346440
JANコード 5609655122140
希望小売価格 2,300円(税抜)
容量 750ml
入数(ケース) 6
アルコール分 14.0%
種類 スティルワイン
甘辛 辛口 味わい フルボディ
飲み頃温度 12〜14℃ 栓種別 コルク
味わいコメント 暗いルビー色、プラムジャムやスパイス、ダークチョコレートの香りと樽からのエレガントなニュアンス。骨格がありフレッシュで余韻も長い。ポルトガルの伝統的なワイン醸造法であるラガール。現在は各ワイナリーの最上級のワインのみに用いられる方法だが、モウシャンは全てのレンジの赤ワイン醸造にこの方法を取る稀有な生産者。

栽培・醸造・受賞歴など

ブドウ品種 アリカンテ・ブーシェ、アラゴネス、トリンカデイラ
収穫方法 手摘み
土壌 粘土質、砂質
年間生産本数 72,000本
醸造・熟成工程 品種毎に完熟させて手摘み収穫された葡萄は即座にセラーに運ばれ、全房のまま大理石でできたラガールに入れ、足踏みで破砕・抽出を行う。ラガールで1週間ほどの発酵させ5000ℓ、2500ℓそして225ℓの樽に分かれて12か月間熟成。ボトリング後、6ヵ月間瓶内で熟成させリリースされる。
発酵(タンク/樽) ラガール
発酵期間 1週間
熟成(タンク/樽(新樽比率))
熟成期間 12ヶ月
瓶内熟成期間(SP) 6ヶ月
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