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レッド レゼルバ 2011
Red Reserva 2011

ポルトガルを代表する黒葡萄5種類のブレンドにより複雑でいて滑らか、重厚だが飲み口がやさしくなっている。

[生産者] キンタ・ドス・ロケス/Quinta dos Roques

[ヴィンテージ] 2011  [容量] 750ml

[原産国] ポルトガル  [生産地方] ダン

[ブドウ品種] トウリガ・ナショナル55%、アルフロシェイロ・プレト20%、ジャエン15%、ティンタ・ロリス5%、ティント・カン5%

販売価格: 4,104円(税込)

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原産国 ポルトガル
生産地方 ダン
原産地呼称 DOP:ダン
商品コード 71336710
JANコード 5603792001276
希望小売価格 3,800円(税抜)
容量 750ml
入数(ケース) 12
アルコール分 14.0%
種類 スティルワイン
甘辛 辛口 味わい フルボディ
飲み頃温度 18〜20℃ 栓種別 コルク
味わいコメント 葡萄畑は砂利と粘土質を含んだ片板岩の土壌。収量は40hl/ha。ポルトガルを代表する黒葡萄5種類を混植、同時に収穫し畑でブレンドすることで伝統的なダンワインスタイルを洗練されたワインに高めた一品。

栽培・醸造・受賞歴など

ブドウ品種 トウリガ・ナショナル55%、アルフロシェイロ・プレト20%、ジャエン15%、ティンタ・ロリス5%、ティント・カン5%
収穫方法 手摘み
収量 40 hl/ha
醸造・熟成工程 収穫後、28℃〜30℃に温度コントロールされたステンレスタンクで16日間発酵。2年使用樽フレンチオークで15ヶ月間樽熟成。
発酵(タンク/樽) ステンレスタンク
発酵温度 28〜30℃
発酵期間 16日間
熟成(タンク/樽(新樽比率)) 樽(2年使用のフレンチオーク)
熟成期間 15ヶ月間
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