

ダン ホワイト 2015
Dao White 2015
ライムなどのシトラス系の香りやハーブの香り。切れ味の良い酸味が特徴的であるが、僅かに蜜入りのリンゴを思わせる果実の熟した甘さを感じさせる。
[生産者] キンタ・ドス・ロケス/Quinta dos Roques
[ヴィンテージ] 2015 [容量] 750ml
[原産国] ポルトガル [生産地方] ダン
[ブドウ品種] エンクルザード45%、マルヴァジア・フィナ20%、ヴェルデーリョ15%、ビカル10%、セルシアル10%
原産国 | ポルトガル |
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生産地方 | ダン |
原産地呼称 | DOP:ダン |
商品コード | 71336051 |
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JANコード | 5603792001146 |
希望小売価格 | 1,500円(税抜) |
容量 | 750ml |
入数(ケース) | 12 |
アルコール分 | 13.5% |
種類 | スティルワイン | 色 | 白 |
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甘辛 | 辛口 | 味わい | ミディアムボディ |
飲み頃温度 | 6〜12℃ | 栓種別 | コルク |
味わいコメント | ライムなどのシトラス系の香りやハーブの香り。切れ味の良い酸味が特徴的であるが、僅かに蜜入りのリンゴを思わせる果実の熟した甘さを感じさせる。 |
栽培・醸造・受賞歴など
ブドウ品種 | エンクルザード45%、マルヴァジア・フィナ20%、ヴェルデーリョ15%、ビカル10%、セルシアル10% |
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醸造・熟成工程 | 収穫された葡萄は軽く絞られて16℃〜18℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵。発酵終了後、熟成用のステンレスタンクに移される。空気との接触を無くしたタンクの中で冬の間、ゆっくりと自然に清澄されボトリングされる。瓶詰後2ヶ月間、瓶内熟成の後出荷。 |
発酵(タンク/樽) | ステンレスタンク |
発酵温度 | 16〜18 ℃ |
熟成(タンク/樽(新樽比率)) | ステンレスタンク |
熟成期間 | 2ヶ月(瓶内) |
コンクール入賞歴 | SAKURA Japan Women’s Wine Award2018 ゴールド受賞(ヴィンテージ 2017年) |