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ペリキータ ホワイト 2015
Periquita White 2015

冷やしてアペリティフやシーフード等にぴったりの味わい。ワインメーカー ドミンゴス・ソアレス・フランコによれば2014年は1980年からの最高のヴィンテージ。

[生産者] ジョゼ・マリア・ダ・フォンセカ/Jose Maria da Fonseca

[ヴィンテージ] 2015  [容量] 750ml

[原産国] ポルトガル  [生産地方] ペニンシュラ・デ・セトゥーバル

[ブドウ品種] ヴェルデーリョ 50%、ヴィオジーニョ 26%、 ヴィオニエ 24%

販売価格: 1,620円(税込)

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原産国 ポルトガル
生産地方 ペニンシュラ・デ・セトゥーバル
原産地呼称 ヴィーニョ・レジョナル・ペニンシュラ・デ・セトゥーバル
商品コード 71286050
JANコード 5601174190006
希望小売価格 1,500円(税抜)
容量 750ml
入数(ケース) 6
アルコール分 12.5%
種類 スティルワイン
甘辛 辛口 味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 8〜12℃ 栓種別 コルク
味わいコメント ペリキータの白ワインヴァージョン。セトゥーバルの海風の様に爽やかな味わいを表現。ポルトガルの地元品種ヴェルデーリョとヴィオシーニョにヴィオニエを加えて爽やかでアロマティック味わいを表現。11℃位に冷やしてアペリティフやシーフード等にぴったりの味わい。

栽培・醸造・受賞歴など

ブドウ品種 ヴェルデーリョ 50%、ヴィオジーニョ 26%、 ヴィオニエ 24%
土壌 砂地
年間生産本数 134,000 リットル
醸造・熟成工程 収穫後、搾汁された葡萄はステンレスタンク内で16℃に保たれて発酵、ステンレスタンクで熟成、翌年2月からボトリングして出荷される。
発酵(タンク/樽) ステンレスタンク
発酵温度 16℃
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