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マデイラ レインウォーター 
Madeira Rainwater

ナッツのアロマでライトフレーバー。冷やして食前酒に、またデザートにもよく合う。

[生産者] ブランディーズ/Blandy’s

[容量] 750ml

[原産国] ポルトガル  [生産地方] マデイラ

[ブドウ品種] ティンタ・ネグラ100%

販売価格: 3,370円(税込)

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原産国 ポルトガル
生産地方 マデイラ
原産地呼称 DOP:マデイラ
商品コード 71270100
JANコード 5010867600737
希望小売価格 3,120円(税抜)
容量 750ml
入数(ケース) 12
アルコール分 18.00%
種類 フォーティファイドワイン 琥珀〜黄金
甘辛 中辛口 味わい フルボディ
飲み頃温度 12〜20℃ 栓種別 コルク
残糖度 69.0g/L
総酸度 5.2g/L
味わいコメント ナッツのアロマでライトフレーバー。冷やして食前酒に、またデザートにもよく合う。

栽培・醸造・受賞歴など

ブドウ品種 ティンタ・ネグラ100%
醸造・熟成工程 24〜26℃に温度管理されたスチール製のステンレスタンクで自生酵母を使用して発酵。約4日後にグレープスピリッツを添加。最適糖度に達したときに発酵を停止。3ヶ月間エストゥファ方式(人工加温熟成)で熟成中に熱を加え、アメリカンオークで約3年間の樽熟成を行う。
発酵(タンク/樽) ステンレスタンク
発酵温度 24〜26℃
使用酵母 自生酵母
熟成(タンク/樽(新樽比率)) 樽(アメリカンオーク)
熟成期間 約3年間
熟成方法(FW) エストゥファ方式(人工加温熟成)