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プライベートビン ピノ・グリ 2016
Private Bin Pinot Gris 2016

洋ナシ、りんご、ハニーサックルのアロマに加え、スパイスの香りも。柔らかく厚みのある味わいで、絶妙なバランスの残糖が感じられる。

[生産者] ヴィラマリア/Villa Maria

[ヴィンテージ] 2016  [容量] 750ml

[原産国] ニュージーランド  [生産地方] イーストコースト

[ブドウ品種] ピノ・グリ100%

販売価格: 2,160円(税込)

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原産国 ニュージーランド
生産地方 イーストコースト
商品コード 62851960
JANコード 9414416508356
希望小売価格 2,000円(税抜)
容量 750ml
入数(ケース) 6
アルコール分 13.0%
種類 スティルワイン
甘辛 辛口 味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 6〜12℃ 栓種別 スクリューキャップ
味わいコメント 洋ナシ、りんご、ハニーサックルのアロマに加え、スパイスの香りも。柔らかく厚みのある味わいで、絶妙なバランスの残糖が感じられる。くせのないソフトチーズ、サラダや白身の肉料理とあわせて。

栽培・醸造・受賞歴など

ブドウ品種 ピノ・グリ100%
栽培方法 サスティナブル・ヴィティカルチャー(リュット・レゾネ)
醸造・熟成工程 マルボロウ、ギズボーン、ホークスベイのぶどうを使用。異なる土壌で収量を抑え栽培されたぶどうを使うことにより、香りや味わいに複雑さと凝縮感を生んでいる。過度のスキンコンタクトはせず、14〜16℃で発酵後、6か月間バトナージュを行う。
発酵温度 14〜16 ℃
熟成(タンク/樽(新樽比率)) ステンレスタンク