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プライベートビン メルロー & カベルネ・ソーヴィニヨン 2015
Private Bin Merlot & Cabernet Sauvignon 2015

完熟したブラックベリーとラズベリーを思わせる香り。ジューシーなレッドチェリーやシダー、根底にはタバコの味わいが詰まっている。柔らかなタンニン、長い余韻。

[生産者] ヴィラマリア/Villa Maria

[ヴィンテージ] 2015  [容量] 750ml

[原産国] ニュージーランド  [生産地方] ホークスベイ

[ブドウ品種] メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ・フラン

販売価格: ★来日キャンペーン20%OFF 1,728円(税込)
【通常価格】2,160円 (税込)

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原産国 ニュージーランド
生産地方 ホークスベイ
商品コード 62850350
JANコード 9414416200298
希望小売価格 2,000円(税抜)
容量 750ml
入数(ケース) 6
アルコール分 13.0%
種類 スティルワイン
甘辛 辛口 味わい ミディアムボディ
飲み頃温度 18〜20℃ 栓種別 スクリューキャップ
味わいコメント 完熟したブラックベリーやラズベリーを思わせる香り。ジューシーなレッドチェリーの果実味に加え、わずかに杉やタバコのニュアンスを感じる。柔らかなタンニン、長い余韻で、様々な赤身の肉料理とパーフェクトな相性を持つ。

栽培・醸造・受賞歴など

ブドウ品種 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ・フラン
栽培方法 サスティナブル・ヴィティカルチャー
収穫方法 機械
醸造・熟成工程 ホークスベイのギムレットグラベル地区の葡萄を使用。破砕後、ステンレスタンクで櫂突き及びポンピングオーバーを行いつつ発酵。圧搾、マロラクティック発酵を経て、フレンチオークで熟成。ブレンドしてから軽く清澄、ろ過し、ボトリングを行う。
発酵(タンク/樽) ステンレスタンク
熟成(タンク/樽(新樽比率)) 樽(フレンチオーク)
マロラクティック発酵の有無
瓶詰め時のフィルターの有無