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新商品特集

レ・ヴィーニュ・ドゥ・パラディ (レ・ヴァン・デュ・レマン)
サヴォア、ビオロジックで造られたシャスラは見事に美しいワインを生み出しました。ドミニク・ルカのワインを知るための始めの一本として好適なワイン。
¥3,132
ドミニク・ルカがサヴォアに始めて葡萄作りを行ったヴィーニュ・ドゥ・パラディの看板ワイン。卵型タンクで熟成されたシャスラは味わいに複雑性を帯びる。
¥5,400
レ・ヴィーニュ・ドゥ・パラディ (レ・ヴァン・デュ・レマン)
ビオディナミ、ピラミッドパワー、ブルゴーニュの造り手がサヴォアで造ったワイン。話題満載のケオプス、しかも生産量は僅か700本。
¥7,776
果実味と酸、樽香が実に高い次元で見事なバランスを見せる。ソーミュールの白、有名なワインは数あるがそのトップに対応できる味わいを持ったワイン。
¥4,644
赤いベリー系の果実を連想させるが密度の高さはソーミュール・シャンピニーを主張している。リシャール・デシュシュの造りを味わう最初の1本として適切なワイン。
¥3,240
ブラックチェリーに代表されるアロマ、樽熟成により味わいに調和と凝縮感。密度の高い味わいであるが細やかなタンニンは口内を心地よくリフレッシュしてくれる。
¥4,644
ドメーヌ内の最良の区画レ・ボヌヴォの葡萄のみを使用した、ドメーヌのトップレンジ。濃厚で密度の高い味わいだがタンニンは細かく滑らかで酸味と共に骨格のように豊かな果実味を支えている。
¥5,940
ヴィニョス バーベイト
現当主リカルドの祖父を偲んで造られたワイン。ベースのバスタルドに50年超えのバスタルドや祖父のコレクションをブレンド。550本のみのボトリング。
数量限定
¥84,240
島北部に位置するサン・ジョルジュのマルヴァジアを使用し、幾樽かの中の最高の状態の1樽をセレクト。1,137本のみのボトリング。
¥6,264
ヴィニョス バーベイト
マヌエル氏(1906-2003)は、セイシャルでブドウを作り、長年に渡ってバーベイト社へ供給していた。このセルシアル1988はセイシャルで収穫されたブドウで、マヌエル氏への敬意を表するシリーズ初のボトリング。
¥41,040